До настоящего дня доподлинно неизвестно, кто изобрел первую полевую кухню и где впервые она была использована. Есть мнение, что первыми военными, кто начал использовать полевую кухню были немцы – Karl Rudolf Fissler, владелец современного успешного производителя кухонной посуды Fissler. Некоторые историки считают, что именно он в 1892 году предложил германской армии передвижную полевую кухню. Она представляла собой котел, поставленный на топку с дымовой трубой, оснащенный колесами. Перемещалось устройство на конной упряжке.

Помимо прочего существует разные свидетельства солдат, служивших в войсках Наполеона. По воспоминаниям у великого французского полководца также была походная полевая кухня на колесах, в которой готовили пищу для армии. Но в тот момент времени это устройство не применялось массово, а лишь использовалось при небольших отрядах военных. Над ящиком для топлива находился большой котел для воды, над ним располагался еще один котел поменьше, в котором готовили еду. Еда готовилась по принципу паровой бани и не подгорала. Конструкция позволяла готовить блюда (суп, кашу, чай) при помощи полевой кухни даже во время передвижения.

В дореволюционной России централизованное и организованное армейское питание получило распространение только в период Русско-японской войны. По мнению специалистов разработчиком стал подполковник Антон Федорович Турчанович, который начинал военную карьеру рядовым солдатом.

Будучи уже в звании подполковника, Антону Турчановичу был выдан «Патент на привилегию 12256» патентным ведомством Российской империи, в котором было написано, что «военно-походная кухня-самовар», или «универсальный переносный очаг», разработанный Турчановичем в «прошении на изобретение» от 8 марта 1904 года, является изобретением и не имеет аналогов.

Антон Федорович владел всей необходимой информацией, в каких условиях будет применяться полевая кухня, а также требования, которые к ней предъявляются. Все это он учел во время создания своего «универсального передвижного очага». Изобретение сразу же получило высокую оценку военнослужащих.

Изобретение Антон Федоровича мгновенно было замечено иностранными военными атташе, которые поставили свои правительства в известность, что в русской армии функционирует переносная кухня. Вскоре военно-полевые кухни, разработанные по русскому образцу, появились во многих европейских странах.

В годы Первой мировой войны стали создаваться и автомобильные кухни. Например, в октябре 1917 года в войсках было уже более сотни «авто-кухонь», более того, появились и вагоны-кухни.

Помимо своего главного предназначения полевая кухня с успехом исполняла роль домашнего очага. Вокруг нее всегда «кипела» жизнь, лишь только заметив передвижную кухню каждый стремился попасть поближе к ней, как только наступало время обеда или ужина. Время, проведенное в окружении аромата полевой кухни, позволяло солдатам не только получать удовольствие от приема горячей пищи, но и давало возможность немного отдохнуть и пообщаться с сослуживцами, на короткое время, окунувшись в атмосферу мирного времени.

Планируете оригинально провести время, вкусно и недорого накормить своих гостей? С этим легко справится военно-полевая кухня на любом празднике. Так как передвижная походная кухня не подразумевает излишеств, сервировка и обслуживание весьма локанично, без лишнего размаха. Однако, это никак не повлияет на комфортный отдых с приятным и открытым общением для каждого участника праздника!