• Март

    22

    2018
  • 398
ГОТОВИМ ИЗ СОСИСОК ПОПУЛЯРНЫЕ БЛЮДА МИЛЛИОНОВ

ГОТОВИМ ИЗ СОСИСОК ПОПУЛЯРНЫЕ БЛЮДА МИЛЛИОНОВ

Сосиски – еда миллионов, домашняя кулинария без них никуда. Они доступны каждому, достаточно вкусны и не слишком полезны. Поэтому мы регулярно их покупаем, употребляем, садимся на длительную диету и корим себя за маленькие слабости.

Собственно о том, как правильно выбрать вареную колбасу в магазине, что можно быстро приготовить из сосисок и куда их добавить, чтобы стало еще вкуснее, мы и поговорим.

Мясные сосиски по цене свежих огурцов – в чем подвох?

Наверняка Вы видели веселые передачи по телевизору, в которых рассказывают о современных стандартах качества для вареной колбасы, сосисок и прочих гастрономических изделий. И скорее всего не поверили ни единому слову, а зря. Любые вареные колбасные изделия концентрируют в себе огромное количество вредных веществ, перечислять, которые просто нет смысла.

Неимоверно низкая цена сосисок достигается снижением затрат на покупку сырья

И именно поэтому все вареные колбасы, сосиски, сардельки на половину, а то и на три четверти состоят из модифицированной сои. Оставшуюся часть заполняют самыми дешевыми и жирными мясными наполнителями (подкожным жиром, свиной шкуркой), всевозможными усилителями вкуса, стабилизаторами, водой и крахмалом. Вот тут-то и кроется истинный вред колбасных изделий – взрывная доза холестерина и не натуральных химических элементов, все в одном.

Поэтому, чтобы правильно выбрать сосиски или вареную колбасу, нужно пойти и купить кусок мяса. Пусть не большой, не самый дорогой, но настоящий.

Куда добавить и что можно приготовить из сосисок

Однако, не смотря на все вышеперечисленное, я и сам раз в полгода покупаю килограмм вареных и копченых сосисок. Сразу же их замораживаю и достаю только тогда, когда они мне нужны. А нужны они мне при приготовлении большинства супов с копченостями, которые и без сосисок славятся своей “легкостью и пользой для организма”.

В таких случаях я достаю пару сосисок из морозильника, мою их в теплой воде и снимаю шкурку. Кладу на несколько секунд в микроволновую печь и внимательно смотрю, чтобы они не лопнули (если начнут стрелять – микроволновку придется отмывать очень долго). Затем нарезаю их кружочками для солянки, горохового супа или кубиками, для рассольника. Обжариваю исключительно на медленном огне, с луком и без подсолнечного масла. Ну, а когда придет время забрасываю в кастрюлю и радуюсь тому, что из них получилось.

Одна моя хорошая, но достаточно своеобразная знакомая использует сосиски в качестве наполнителя для супов пюре. Она берет несколько маленьких копченых сосисок и заменяет ими жирные сливки, молоко. В принципе, получается достаточно вкусно, поскольку такие блюда, как суп пюре из брокколи или суп пюре из шампиньонов сами по себе практически безвкусны (сливки придают нежность, аромат и не более того), а копченые сосиски устраняют этот недостаток.

Яичница с макаронами и сосисками – рецепт от ПОЛЕВОЙ КУХНИ

Кроме супов лично я использую сосиски, как своеобразный неприкосновенный запас. То есть, когда времени совсем нет, а кушать очень хочется, я готовлю бабушкину яичницу с макаронами и сосисками. Отвариваю макароны в большом количестве воды, с черным и душистым перцем, лавровым листом и сливочным маслом. Затем промываю их холодной проточной водой и обжариваю на сковороде, вместе с мелко нарезанными сосисками и несколькими куриными яйцами, разбитыми прямо в макароны. В процессе приготовления непрерывно помешиваю макароны, чтобы яйца равномерно впитались и в конце добавляю капельку сливочного масла. На все про все уходит двадцать минут, а получается очень вкусно и не обычно. Рабочее название блюда – pasta russo (шутка).

 

ПОЛЕВАЯ КУХНЯ на мероприятие, в аренду до 15 000 человек (в Москве, Подмосковье). Аренда и заказ военно-полевой кухни на корпоративные, уличные и праздничные мероприятия, спецпроекты, тимбилдинги и вечеринки в Москве и Московской области. ПОЛЕВАЯ КУХНЯ в офис, аренда. Звоните 8 (495) 144 2418

Подписывайтесь на канал ``ПОЛЕВАЯ КУХНЯ`` в твиттере
Последние статьи

Полевая кухня, ароматная еда, фольклорный ансамбль и военный оркестр станут украшением мероприятия. Полевая кухня со вкусом, от души! 8 (495) 144 2418.
Внимание. Цены, указанные на сайте, не являются публичной офертой! Обращаем внимание на то, что интернет-сайт https://polevyekuhni.ru носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (п. 2) Гражданского кодекса РФ.  Подробности по стоимости услуг уточняйте у операторов по телефону 8 (495) 144 2418. 
Полевая кухня, полевая кухня на заказ, полевая кухня в аренду, полевая кухня на праздник, заказать полевую кухню, военно-полевая кухня на событие, аренда полевой кухни, рецепты полевой кухни, полевая кухня КП-125, полевая кухня КП-130, полевая кухня КП-2-48.  Компания "ПОЛЕВАЯ КУХНЯ" - команда армейских профессионалов, которая сделает праздник ярким и увлекательным.  При организация культурно-массовых мероприятий обязательно предложите участникам горячее питание. К сожалению, не в каждом случае есть технические возможности организовать полноценную зону питания гостей. Как правило это связано, например, с отсутствием электричества или водопровода, а также других факторов. Оригинальным выходом из подобных ситуаций станет заказ военно-полевой кухни на мероприятие. Полевая кухня станет ярким дополнением на праздник 23 февраля или 9 мая, спортивных мероприятий, и конечно корпоративных событий и тимбилдингов. Аренда и заказ военно-полевой кухни на культурно-массовые мероприятия, народные гуляния и крупные корпоративные события. Полевая кухня обеспечит горячим питанием в полевых условиях до 15000 человек, поэтому оборудование полевой кухни подойдет для проведения крупных мероприятий. Звоните, наша компания работаем круглый год и в любую погоду. Дополнительно к полевой кухне предлагаем услуги по аренде специальных камуфлированных шатров и мебели. 
Пригласив военно-полевую кухню на праздник, будьте уверены, что гости будут обеспечены вкусным, качественным питанием и горячими напитками. Организовать военно-полевую кухню на празднике просто, достаточно позвонить по телефону: 8 (495) 144 2418, и наши менеджеры сформируют предложение, которое удовлетворит Ваши пожелания. Полевая кухня хорошо дополнит праздник в военном стиле. Закажите военный кейтеринг на мероприятие, получите незабываемый результат при скромном бюджете. Полевая кухня на праздник обеспечит не только хороший сервис, но и незабываемую обстановку мероприятия. 

Полевая кухня в Москве, полевая кухня в Санкт-Петербурге, полевая кухня в Казани. Организация горячего питания из полевой кухни на праздниках и мероприятиях.